2012年01月28日

マルサン葡萄酒の畑

個性的なワインを造るマルサン葡萄酒さんの畑を見学。





日当たりの良い川沿いに仕立てられている。
川の側なので土と言うより砂地。
新潟のカーヴ・ドッチを思い出す。
あちらは海の側だけど・・・



ギュイヨ・サンプルでもドゥーブルでもない変わった仕立て方。
前後に分けて4梢をとるという方法。
初めてだなぁ~~~こんな仕立て方。
ここにもこのワイナリーの個性がある。

レインカットの骨組みもある。
ここにビニールを張るのが大変な作業との事。




獲り残されたぶどう。
  


Posted by このはなさくや at 05:47Comments(0)vin