2013年05月10日

マダム久田氏熟成　フルム・ダンベール・オ・レザン

フランス　オーヴェルニュ産　青カビタイプ



食べやすいフルム・ダンベールにポルト酒で風味づけたレーズンを
のせた創作チーズ

青カビの程良い塩味と香り高いレーズンとのマリアージュ

見た目も華やかでパーティーシーンでも活躍しそう

  


Posted by このはなさくや at 06:16 │Comments(0) │fromage Madam HISADA
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