2011年11月10日

カベクー・フォイユ

やっぱり、いつもシェーヴルを食べたい。

シェーヴルフリークとしてはシーズンの美味しいシェーヴルはもちろん
でも、1年を通して食べたいのが本音。





つまようじで押さえてあって・・・ちょっとびっくり！！



オー・ド・ヴィーにくぐらせた栗の葉で包まれたシェーヴル
柏餅のよう・・・

粒胡椒が散りばめられてアクセントになってる。

食べきりサイズも嬉しい　face02

ふわっとした食感、控えめな酸味も好感。

泡物と一緒に・・・

  


Posted by このはなさくや at 05:57 │Comments(0) │fromage
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