フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

北海道興部にあるチーズ工房。





白カビタイプ。
1番下のお嬢さんの名前が付いてるとチーズ。
他にもお子さんの名前が付いてるチーズがある。

アドナイの1番新しいチーズ。

真っ白なカビに覆われてる。
表皮に近い所はとろりとしていて日本人好み。

しっかりとした塩味があり、カマンベールタイプ。
むっちりとした生地。

赤ワインと一緒に・・・
リンゴもあればベスト。