2010年05月07日

シュヴロタン

これも「パカール社　金賞受賞のチーズセット」のひとつ。





実は・・・賞味期限は過ぎていたけど
もちろん自己責任、自己消費。

ナチュラルチーズは生き物だから
ただ単純に賞味期限に左右されない良さがある。

表皮だって全くきれい。
嫌な臭いもなし。
・・・という事は問題なし。



「山羊乳製ルブロション」と言われてる。
パカール社こだわりのエピセアの棚で熟成。

クリーミーでまるでバターのようなコク。

  


Posted by このはなさくや at 08:27 │Comments(0) │fromage
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