フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

夏、真っ盛り

ワインはスッキリカヴァと黄色香の飲み比べ



　カヴァ・アデルナ・ブリュット・デ・ブリュット

　　　アントニオ・ガウディの弟子、セサール・マルティネルが地元農民の為に1917年に
　　　設立した醸造所
　　　ワインの「大聖堂」と呼ばれてる
　　　
　　　24ヶ月熟成
　　　イースト香　ナッツ　

　シャトー・メルシャン　甲州きいろ香　2012

　　　淡い黄色
　　　ライム、グレープフルーツ、カボス、すだち
　　　フレッシュでミネラリー

　シャトー・メルシャン　甲州きいろ香　en Hommage a Taka　2012

　　　故・富永敬俊教授へのオマージュワイン
　　　甲州にソーヴィニヨン・ブランの香りを見つけて10年
　　　特別キュヴェワイン

　　　ラベルは富永博士夫妻をモデルとした「いとしい小鳥　きいろ」から・・・

　　　レギュラーよりも複雑で深みのある味わい
　　　柑橘系の豊かな香り






　オヴァリー・ドゥ・トゥアセル

　　　ミルクにハーブの香りをつけてからチーズを作ってる
　　　セックの仕上げで濃厚で凝縮した味

　シャーロップシャー・ブルー

　　　オレンジ色のチェダーに青カビ
　　　チェダリングによるほろほろと崩れる食感
　　　塩味も明快

　ゴーダ・ポワブル

　　　オランダの契約農家のオリジナルレシピ
　　　数種類の胡椒を入れたスパイシーゴーダ
　　


　カマンベール・オ・ウイスキー

　　　ノルマンディー産のカマンベールにウイスキーとシナモンを風味付け




黒ゴマゴパンとバケット




プルーン入りチーズケーキ