フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

今年の国産ワインコンテストで数々のメダルを獲得した
「朝日町ワイン」の飲み比べ




　スパークリング・デラウェア　白辛口　2012

　　　銀賞受賞
　　　山形県産デラウェア100％
　　　しっかりドライでフレッシュ

　マイスターセレクション　アッサンブラージュ・ルージュ　赤

　　　銅賞受賞
　　　朝日町産マスカットベリーＡ+9ヶ月樽熟山形県産ブラッククイーン
　　　+20ヶ月樽熟国産ツバイゲルトレーベ
　　　
　　　複雑で奥行きのある味
　　　果実味たっぷり

　プレミアムルージュ　2011

　　　銀賞受賞
　　　マスカットベリーＡ、ブラッククイーン、欧州系赤品種
　　　果実味に溢れたふくよかな味

　マイスターセレクション　遅摘み　マスカットベリーＡ　2011

　　　金賞、カテゴリー賞、コストパフォーマンス賞のみごと3冠
　　　朝日町柏原地区「成原ぶどう園」契約栽培のマスカットベリーＡを遅摘み
　　　10ヶ月の樽熟
　　　シルキーで複雑、マスカットベリーＡも遂にここまできたか・・・








　メディテラネオ　

　　　セルビアのフェタ
　　　一見絹ごし豆腐のようだが、見た目よりしっかりとした固めの生地
　　　程良い酸味





　ガプロン

　　　オーヴェルニュ産
　　　脱脂乳から作られる

　　　アイスクリームをすくった後のよう
　　　こしょうやにんにくのアクセント


　　　

　オスタークローン

　　　オーストリア産青カビタイプ
　　　クセの少ない食べやすい青カビ
　　　程良い塩味


　サン・ネクテール　マダム久田氏熟成

　　　伝統的チーズ
　　　農家の無殺菌乳製
　　　表皮は火山灰でできた自然の洞窟で熟成

　　　もっちりと食べ飽きないミルクの美味しさ




　フリブール　アレオス氏熟成

　　　スイス
　　　グリュイエールはフリブールのグリュイエール村が発祥の地
　　　現地ではフリブールと呼ぶ

　　　18～22ヶ月熟成
　　　コクがあり濃厚な旨味




チーズタルトとキャラメルラスク