フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

第4クールのスタート



　サン・ポアン　ムニエ氏熟成

　　　フランシュ・コンテ地方産
　　　ミルクの美味しさを楽しめる


　フリュイデ・ドゥ・ブロネ　アレオス氏熟成

　　　フランス北部産　
　　　8週間かけてウォッシュ
　　　オレンジ色のきれいな表皮とコクのある味わい


　ロックフォール・オ・コワン　マダム久田氏熟成

　　　ロックフォールの間に花梨のペーストを挟んだオリジナル
　　　チーズの塩味と花梨の果実味がマッチ


　アボンダンス　A.O.P.　ムニエ氏熟成

　　　味のコクとミルクの美味しさが抜群



ワインは今1番新しいワイナリーの「カンティーナ・ジーオセット」
瀬戸おじさんのワイナリーという意味

新潟市角田浜
「カーブ・ドッチ」で学び2011年に設立

栽培品種はツヴァイゲルト、ネッビオーロ、カベルネ・ソーヴィニヨン




　ヴィーノ・ビアンコ　2012

　　　セイベル9110＋シャルドネ？？？

　ヴィーノ・ビアンコ/オルトマーレ　2012

　　　ケルナー？？？

　ヴィーノ・ロッソ/ヴィヴァーチェ　2012

　　　カベルネ・ソーヴィニヨン？？？


新しいワイナリーだけに若々しいフレッシュ感あふれるワインたち

今後は自社畑のワインがリリースされるはずなので
それも楽しみ