2009年11月24日

ロビオラ・ディ・ロッカヴェラーノ

イタリアD.O.P.のチーズの中で唯一の山羊乳で作られる。
先日のセミナーに登場。



そんな時でもなければなかなか食べる事は出来ない・・・
250gで1個売り。
普段ではちょっと手が出ないお値段。

だから久しぶりに食べた。

ソフトでフレッシュ。
ブリア・サヴァランのようなチーズケーキ風。

参加者のおひとりがオレンジマーマレードと合いそうとの
貴重なご意見。ナイス！！icon22  


Posted by このはなさくや at 06:39 │Comments(0) │fromage
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