2010年09月05日

日本のワインを知って欲しい会

ワインとチーズのセミナーでご一緒させてもらってる方々と
ひょんな事から日本のワインを飲む会を開く事に・・・

なかなか美味しい日本のワインに巡り会えないのも事実。
限られた量、アンテナを張ってないと巡り会えない。

用意したのは取っておきのワイン。



愛すべきBEAU PAYSAGEのワインたち。

シャルドネ2007　★★★

ラ・モンターニュ2008　★★★

ラ・モンターニュ2005　

驚く顔を見る事が出来て嬉しい。
ポテンシャルのとても高い。





合わせるチーズもしっかりしたものでなければ・・・

バッカス

山のチーズ

コンテ　ムニエ氏熟成

モルビエ　マダム久田熟成

サン・マルスラン　アレオス氏熟成

グレンヌ・オ・レ　マダム久田熟成

バジルー　マダム久田熟成

錚々たるチーズ。

来月も開く事に・・・  


Posted by このはなさくや at 14:20 │Comments(0) │fromage vin
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