フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

前回のブーケのリリパには参加できなかったので期待大で参加





今回は「ローズ」　シリーズ

残念ながら橙はまだで無し・・・

ワインの横には甲州ぶどうが・・・


この日用意したチーズは4種類



　サント・モール・ド・トゥーレーヌ　ムニエ氏熟成

　ブルー・ド・シェーヴル　ムニエ氏熟成

　ブリー・ド・モー　ロッチルド

　オッソー・イラティー



こんな風にカット






美味しい物もたっぷり
次から次に差し入れ



ハムの上のジャムは奥野田ワイナリーのカベルネ・ソヴィニヨン使用
マニアックな物をいただける




順番でワイナリー見学



まだ瓶詰めされてない橙を試飲
こちらはまだジュースのようで甘味たっぷり



熟成が進んだ辛口

この2種類をブレンドしてリリースされる




クレマチスまでいただけるとは・・・



通常泡物の澱は凍らせて取り除く
でも「そんな装置はないから・・・」と逆さにして栓をポンと抜くだけ・・・
う～～～ん、簡単、凄い
しかも美味しい






帰りにリリパで知り合った豊国園のご夫妻が快く畑を
見学させていただき、出会いに感謝

ボトルの横にあった甲州ぶどうはここの農園のブドウ


チーズ検定は・・・

2013年3月10日（日）

13：00～　スタート　講習が120分　試験は40分

会場は　鉄板焼ダイニング　湧登

　　静岡市駿河区南町7-9
　　http://you-to.beblog.jp/

詳しくはチーズ検定HP
http://cheesekentei.com/index.html