フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

宿泊施設はここ





シンプルでのんびりゆったりした時間を過ごせる。






夕方の八ヶ岳
まだ雪が残ってる。


そこにしかないワインがここにある



4月から導入されたドイツの機械。
3タイプに自動的にワインが注がれる。
表参道ヒルズにも置いてある。


山梨と長野のワインだけが用意されている。
これも目的のひとつ。




ミエ・イケノ
今年で2ヴィンテージ目。

シャルドネ、ピノ・ノワール、メルロ　2010

シャルドネは樽をしっかり使い、ふくよかさがあふれている。

ピノ・ノワールは若く、香りもなかなか立ってこない。

メルロも若く、ベジタブルのよう。

ピノ・ノワールについてはスタッフの説明があり、
2009ヴィンテージをレストランでデキャンタで飲めるとの事。
レストランではぐっと良くなるはずと・・・

最終の目的に近づいてる。


その他にテイスティングしたワインたち

　YA　シャルドネ　2010

　SAKURAZAWA　2009

　小布施　ソーヴィニヨン・ブラン　2011

　花鳥風月　ノワール　2009

　グレース甲州　




購入可能の日本ワインたち
7年前に来た時とはラインナップに違いがある。

レストランも変わり、ワインも変わり（もちろん変わってないワインもある）
新しい体験ができる。