2011年10月28日
アレオス氏熟成 モン・ドールA.O.P
今年初のモンドール
これから半年にわたって食べる事が出来る。
説明書によると5時間前に室温に置くという
なんとも長期戦でないと美味しく食べられないチーズ。
表皮は波打つように厚く存在感あり。
5時間待っての中身はとろりとしていて待った甲斐があり。
濃いミルクの味、余韻がずっと続く・・・
これから半年にわたって食べる事が出来る。
説明書によると5時間前に室温に置くという
なんとも長期戦でないと美味しく食べられないチーズ。
表皮は波打つように厚く存在感あり。
5時間待っての中身はとろりとしていて待った甲斐があり。
濃いミルクの味、余韻がずっと続く・・・
Posted by このはなさくや at 05:56│Comments(0)
│fromage M.O.F
