2011年07月17日
ムニエ氏熟成 トム・ド・ジュラ
素朴な山のチーズもムニエ氏にかかると
どことなく華やかな感じ。
日本への入荷は少なく、地元消費がほとんどで貴重品。
茶色の表皮、少しひびが入ってる。
しっとり、ねっとりとした生地は
良いミルクを感じさせてくれる。
どことなく華やかな感じ。
日本への入荷は少なく、地元消費がほとんどで貴重品。
茶色の表皮、少しひびが入ってる。
しっとり、ねっとりとした生地は
良いミルクを感じさせてくれる。
Posted by このはなさくや at 08:53│Comments(0)
│fromage M.O.F
