2011年02月19日

ムニエ氏熟成　トム・ブリュレ

表皮を焦がした珍しいチーズ。

ムニエ氏熟成　トム・ブリュレ

フランス南西部ミディー・ピレネー地方産

羊乳製

ムニエ氏熟成　トム・ブリュレ

3ヶ月熟成のトムをわらに乗せてバナーで炙って焦がしたもの。

羊乳らしいオイリーな味にコクが更に加わる。
まったり余韻を楽しめる。


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Posted by このはなさくや at 06:46│Comments(0) │fromage M.O.F
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