2010年08月17日
フィリップ・パカレの赤白ワインの飲み比べ 2005
白はサントーバン
赤はボーヌ
刻々と香りも味も変化 時を楽しむ為のワイン
どちらもバランスの良さ。
白は乳酸っぽい香りから始まりしっかりした骨格の酸を感じながらふくよかさと
ビュアで柔らかと優しさでフィニッシュ。
良いピノにある梅干しの味から最後はベリーの香りに・・・
もっと時間をかけて飲んだ方がもっと楽しめるかも知れないけど無理。
待ちきれな～い
赤はボーヌ
刻々と香りも味も変化 時を楽しむ為のワイン
どちらもバランスの良さ。
白は乳酸っぽい香りから始まりしっかりした骨格の酸を感じながらふくよかさと
ビュアで柔らかと優しさでフィニッシュ。
良いピノにある梅干しの味から最後はベリーの香りに・・・
もっと時間をかけて飲んだ方がもっと楽しめるかも知れないけど無理。
待ちきれな～い
Posted by このはなさくや at 08:00│Comments(0)
│vin
