2010年02月02日
小布施ワイナリー
ワイナリーを訪問してのテイスティングは格別。
古い蔵を改造して作られたショップとテイスティングルーム。
見学ツアーの後はそれまでとはまた違った思いでのテイスティング。
生産者の熱い思いが伝わってくる・・・
シャルドネ むらさきヴィンヤード 2007
しっかりしたミネラル感とバランスの良さ。
はちみつや柑橘系果実のふくよかな香り。
樽香も突出してなくて嬉しい。
コンテ18ヶ月とクラッカー付き
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ主体
カベルネはこなれたタンニン、クリアーな酸
優しい小布施のカベルネ
メルロ60%
カベルネ・フラン20%
カベルネ・ソーヴィニヨン20%
コンポートされた赤い果実
フレッシュでもジャムでもないその間の香り
優しく滑らかな飲み口
カルヴァドス
すごく香りがよくてくらくらしそう・・・
しかも上品でクリーンな香り
優しいアタック、ピュアな味
くつろぎの時間にゆったりと飲みたい
このほかにシラーをサービスしてもらい
さすがにピノ・ノワールは試飲出来なかったけど
購入はでき、嬉しいの一言。
日本のワインは凄い!!
古い蔵を改造して作られたショップとテイスティングルーム。
見学ツアーの後はそれまでとはまた違った思いでのテイスティング。
生産者の熱い思いが伝わってくる・・・
シャルドネ むらさきヴィンヤード 2007
しっかりしたミネラル感とバランスの良さ。
はちみつや柑橘系果実のふくよかな香り。
樽香も突出してなくて嬉しい。
コンテ18ヶ月とクラッカー付き
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ主体
カベルネはこなれたタンニン、クリアーな酸
優しい小布施のカベルネ
メルロ60%
カベルネ・フラン20%
カベルネ・ソーヴィニヨン20%
コンポートされた赤い果実
フレッシュでもジャムでもないその間の香り
優しく滑らかな飲み口
カルヴァドス
すごく香りがよくてくらくらしそう・・・
しかも上品でクリーンな香り
優しいアタック、ピュアな味
くつろぎの時間にゆったりと飲みたい
このほかにシラーをサービスしてもらい
さすがにピノ・ノワールは試飲出来なかったけど
購入はでき、嬉しいの一言。
日本のワインは凄い!!
Posted by このはなさくや at 18:36│Comments(0)
│vin