2016年06月25日

ムニエ氏熟成　ガション・ア・ラ・フルール・ド・セル　


フランス　ポワトゥー＝シャラント地域　シェーヴルタイプ

この地域を含むロワール川流域は有名なシェーヴルチーズ産地
シェーヴルチーズは個性的な形が多く
このチーズも可愛らしい四角形が特徴

塩はフルール・ド・セルを使用
山羊乳のほのかな甘みと上品な味わい

地元で消費されてしまう貴重なチーズ



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Posted by このはなさくや at 08:49│Comments(0) │fromage M.O.F
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