2016年05月06日

ブルゴン氏熟成　ブルー・ド・セヴラック

ブルゴン氏熟成　ブルー・ド・セヴラック

フランス　アヴェロン県　ブルータイプ

羊乳製

同じ地域の「ロックフォール」より食べやすい
青カビチーズを作りたいとの思いでできたチーズ

コク深くまろやか
確かにロックフォールよりずっと食べやすい優しい味わい


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Posted by このはなさくや at 17:58│Comments(0) │fromage M.O.F
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