2015年09月10日

ブルゴン氏熟成　トム・ドゥ・リラック　

ブルゴン氏熟成　トム・ドゥ・リラック　

フランス　オーヴェルニュ地方　ハードタイプ　牛乳

ごつごつした茶色の表皮
湿度の高い洞窟で5ヶ月熟成

塩気と香ばしさ
個性的で濃い味わい


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Posted by このはなさくや at 07:23│Comments(0) │fromage M.O.F
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