2015年09月09日

ムニエ氏熟成　ブリー・ド・モー　A.O.P.　

ムニエ氏熟成　ブリー・ド・モー　A.O.P.　

フランス　イル・ド・フランス　白カビタイプ

白カビに覆われてもっちりとした生地
コクのあるミルクの味

パリ郊外で8世紀の頃には作られていたという歴史あるチーズ
愛好家にはシャルルマーニュ大帝やルイ16世


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Posted by このはなさくや at 21:32│Comments(0) │fromage M.O.F
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