2015年02月02日

ブルゴン氏熟成　ブリック・ド・セガラ

ブルゴン氏熟成　ブリック・ド・セガラ

フランス　ミディ・ピレネー地域　白カビタイプ

セガラ地方の牧場で造られる
レンガのような四角い形のチーズ

表皮は薄く柔らかい
中身もフレッシュでとろりとまったりクリーミー



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Posted by このはなさくや at 04:41│Comments(0) │fromage M.O.F
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