2014年06月21日

モンス氏熟成　トム・クライユーズ

モンス氏熟成　トム・クライユーズ

モンス氏熟成　トム・クライユーズ

フランス　ローヌ・アルプ産
セミハードタイプ

表皮には青カビや黄色いカビが現れてる
細かなチーズアイが見られる

噛みしめるとミルクの甘さが出てきて余韻が続く



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Posted by このはなさくや at 06:31│Comments(0) │fromage M.O.F
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