2014年03月11日

モンス氏熟成　サン・タノワー　

モンス氏熟成　サン・タノワー　

フランス　ローヌ･アルプ地方

シェーヴルタイプと思いきや、白カビ・ソフトタイプ
牛と山羊のミックス（なので・・・半分はシェーヴル）

モンス氏熟成　サン・タノワー　

きめ細やかな生地と控えめな酸味
やさしいミルクの風味と甘味


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Posted by このはなさくや at 08:08│Comments(0) │fromage M.O.F
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