2014年03月08日

ムニエ氏熟成　クレーム・デ・シトー

ムニエ氏熟成　クレーム・デ・シトー

フランス　ブルゴーニュ地方　白カビタイプ

真っ白で美しい白カビに覆われたリッチなチーズ
クリーム添加で味は濃厚、バターのようなコク

ムニエ氏熟成　クレーム・デ・シトー

表皮と中身の間は丁度良くとろけてミルキー

泡物との相性は抜群


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Posted by このはなさくや at 09:19│Comments(0) │fromage M.O.F
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