2014年03月07日

ブルゴン氏熟成　カマンベール・ド・ノルマンディー　A.O.P　

ブルゴン氏熟成　カマンベール・ド・ノルマンディー　A.O.P　

程良く熟成が進み表皮は所々ベージュ色
マットは厚めでしっかりしてる

ブルゴン氏熟成　カマンベール・ド・ノルマンディー　A.O.P　

中身は芯が抜けて充分な柔らかさ
表皮から想像するよりもミルキーで穏やかでまったりと優しい

コクもたっぷりあり、良い意味で裏切られる


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Posted by このはなさくや at 07:37│Comments(0) │fromage M.O.F
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