2014年01月31日
エルベ・モンス氏熟成 カレ・ドゥ・レスト
フランス シャンパーニュ・アルデンヌ地方
塩水に少量のミラベル（オードビー）を入れてウォッシュ
15日以上の熟成 平均3~6週間
淡いオレンジ色の四角形
中身は柔らかく、とろりとしてクリーミー
C.P.A.チーズ検定
会場 静岡県産業経済会館 第3会議室
静岡県静岡市葵区追手町44-1
http://www.sankei-kaikan.jp/
試験実施日 ：3月9日(日)
受付時間 ：13：05
講習時間 ：13：20 ～ 15：50
試験時間 ：16：10 ～ 16：50
チーズの興味のある方ならどなたでも・・・
Posted by このはなさくや at 07:18│Comments(0)
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