フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

ここ静岡でもついにエルベ・モンス氏熟成のチーズを
買う事ができるように・・・

M.O.F.のエティエンヌ・ボワシー氏をてっきり熟成士と勘違い
彼はサービスのM.O.F.だそうで（そんなM.O.F.がある事自体フランスってすごい！！）
道理でM.O.F.熟成士の覚えがないと思った・・・

ボワシー氏セレクションチーズはエルベ・モンス氏熟成チーズ



左からブルー・ドーヴェルニュ、ルブロション、フルム・ダンベールの3種

何というか・・・



モンス氏のチーズが30％オフだなんて・・・
売れない・・・
やはり個性的なので食べやすい工場製のチーズが売れるらしい
何だかなぁ〜〜って感じ
だからこそ、「伝えないと」と気合いが入る




明らかに工場製と分かるクロタン・パパイヤ
こういうタイプはブリヤ・サヴァランでよく造られる
フレッシュなクロタンなら大きさもお手頃



チーズの味はほとんど感じられずパパイヤの甘さだけで
全くのデザートチーズ
これならお子様も食べられるけど
やっぱり、何だかなぁ〜〜