2012年11月05日
モン・ドールの食べ比べ
フランス、フランシュ・コンテ圏のモン・ドールと
スイス、ヴォー州のヴァシュラン・モン・ドールの食べ比べ
スイス産のモン・ドールの数は圧倒的に少ない
今回は大モン・ドール
小さなものより熟成感が違い、触れただけで
美味しいに決まってると分かる
一緒にコンテ・ド・モンターニュ・リザーブ +18
グリュイエール +6
この2種の食べ比べも出来るというお得セット
モン・ドールはコンテと同じミルクから作られている
同じミルクからタイプが違うチーズの食べ比べも出来る
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チーズ福袋
2016備忘録 JAPAN CHEESE AWARD 2016
2016備忘録 しのだ日本ワインの会
オーガニック・ヴィンテージ・チェダー
名古屋チーズ博2016
発酵食品サミットinやまなし
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Posted by このはなさくや at 05:46│Comments(0)
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