2010年05月23日

ゴルゴンゾーラ・神亀酒粕熟成

神楽坂にあるアルパージュさん特製。

通常こういったチーズは買わないのだけれど
神亀と聞くとすぐに反応してしまう・・・face05

ゴルゴンゾーラ・神亀酒粕熟成

思ったより食べやすいicon14

滑らかでちょっと甘め。

ゴルゴンゾーラ・ピカンテと神亀の酒粕、
そして岐阜白扇酒造の福来純三年熟成本みりんを練り込んで熟成。
日本酒の為とあるけど赤ワインでもいける。




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Posted by このはなさくや at 11:28│Comments(0) │fromage
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