2009年12月27日

マダム久田熟成　シャビシュー・デ・ポワトー

大好きなマダム熟成のシェーヴル。
絶対に期待を裏切らない。

マダム久田熟成　シャビシュー・デ・ポワトー

マダム久田熟成　シャビシュー・デ・ポワトー

こじんまりとした円筒形のシャビシュー・デ・ポワトー。

表皮のうねうねとした皺すらも芸術的。

セックに熟成された中身。
程よく固いのでナイフを入れた時の感触が気持ちいい。

マダム久田熟成　シャビシュー・デ・ポワトー

ミルクの美味しさが自然と楽しめる。
コクがあり満足度たっぷり。


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Posted by このはなさくや at 06:44│Comments(0) │fromage
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