2009年12月12日
エルベ・モンス熟成 サンネクテール フェルミエ
A.O.C.チーズ
伝統的農家製
パッケージを開けてびっくり。
しっかりした厚いマット。
生地にまで入り込んでる。
いかにも農家製と思わせる。
表皮は灰色。
生地はきれいなクリーム色で正反対の色。
見るからに美味しそうでそそられる。
ミルクの深いコク。
もちっとしてる。
いくらでも食べれそう。
伝統的農家製
パッケージを開けてびっくり。
しっかりした厚いマット。
生地にまで入り込んでる。
いかにも農家製と思わせる。
表皮は灰色。
生地はきれいなクリーム色で正反対の色。
見るからに美味しそうでそそられる。
ミルクの深いコク。
もちっとしてる。
いくらでも食べれそう。
チーズ福袋
2016備忘録 JAPAN CHEESE AWARD 2016
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オーガニック・ヴィンテージ・チェダー
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発酵食品サミットinやまなし
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Posted by このはなさくや at 06:11│Comments(0)
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