2009年12月08日

ブルー・ドーヴェルニュ　3ヶ月熟成

日本のチーズショップで更に3ヶ月オリジナルで熟成。

ブルー・ドーヴェルニュ　3ヶ月熟成

色といい香りといい、熟成が長い事が
とてもよく分かる。

表皮近くの濃い色の生地の幅が広い。

複雑で力強い風味。
しっかりした赤ワインが欲しくなるけど
以外やコクのある白ワインにも合う。


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Posted by このはなさくや at 07:53│Comments(0) │fromage
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