2009年12月05日

パルミジャーノ・レッジャーノのパルメザンチーズ

成城石井で発見。

パルミジャーノ・レッジャーノのパルメザンチーズ

山積み。。。

パルメザンチーズはイタリアのパルミジャーノ・レッジャーノだと
誤解してる人が多い。
何度説明した事か・・・

でもこれを見てビックリface08
24ヶ月熟成のパルミジャーノのパルメザン。
これは買うしかない。

普通のパルメザンチーズよりはチーズらしい味はするけど
もちろん風味には欠ける・・・
求める方がおかしいけど・・・
使い方が大事。


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Posted by このはなさくや at 08:32│Comments(0) │fromage
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