フロマージュリー　ライフ　　Fromagely Life

先日咬み付かれた事。

「さくら」の食べ頃はいつ？？

「硬くて美味しくない・・・」
聞けば、冷蔵庫から出してすぐに食べたそう。
30分前に出さないと・・・・


右端は「さくら」の元のチーズの「プチ・プレジール」だけど
きっとこんな風にとろとろととろけ出してるのが好みらしい。

「賞味期限から2ヶ月した物が美味しかった」と。

生産者も販売者もそんな事言える訳ない。

中央のものはきちんとした熟成場所で1ヶ月熟成したもの。
締ったSecの状態。
熟成の状態はひとつではない。


「お好みの状態で食べて下さい、自己責任で・・・」と言ったら
「お好みで片付けないでくれ」と言われた。