2009年01月08日
クロタン・ド・シャビニョル
マダム久田特選のシェーヴル。
「クロタン・ド・シャビニョル」はシェーヴルの中でかなり好きなチーズ。
シェーヴルってこんなに美味しいんだと
初めて思ったチーズ。
熟成のどこの過程でも楽しめる。
特にフレッシュな「クロタン・ド・シャビニョル」を食べた時
美味しくってビックリ
周りがカビで覆われても濃い味のものも好き。
このように中間の熟成は食べ頃を知り尽くしたマダムが選定したのだから
ある程度の対象者にバッチリ！！なはず。
もちろんシェーヴルだけど・・・
「クロタン・ド・シャビニョル」はシェーヴルの中でかなり好きなチーズ。
シェーヴルってこんなに美味しいんだと
初めて思ったチーズ。
熟成のどこの過程でも楽しめる。
特にフレッシュな「クロタン・ド・シャビニョル」を食べた時
美味しくってビックリ
周りがカビで覆われても濃い味のものも好き。
このように中間の熟成は食べ頃を知り尽くしたマダムが選定したのだから
ある程度の対象者にバッチリ！！なはず。
もちろんシェーヴルだけど・・・
チーズ福袋
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Posted by このはなさくや at 15:37│Comments(0)
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