2008年10月25日
クロミエ
ご存知「ブリー3兄弟の末っ子」
とってもきれいな外皮。
白カビチーズのお手本のよう。
先日のブリー・ド・ムランは次男坊だけど
味わいはまったく違うのが定説。
確かにクロミエは同じようにクリーミーだけど
とってもやさしい味。
特にこのクロミエはマダム久田らしい穏やかさと
繊細さを持ってる。
日本人向け。
甘口ワインとも絶妙な相性らしい・・・
これはなかなか思いつかなかった～～～ (*'-')b OK
とってもきれいな外皮。
白カビチーズのお手本のよう。
先日のブリー・ド・ムランは次男坊だけど
味わいはまったく違うのが定説。
確かにクロミエは同じようにクリーミーだけど
とってもやさしい味。
特にこのクロミエはマダム久田らしい穏やかさと
繊細さを持ってる。
日本人向け。
甘口ワインとも絶妙な相性らしい・・・
これはなかなか思いつかなかった～～～ (*'-')b OK
チーズ福袋
2016備忘録 JAPAN CHEESE AWARD 2016
2016備忘録 しのだ日本ワインの会
オーガニック・ヴィンテージ・チェダー
名古屋チーズ博2016
発酵食品サミットinやまなし
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Posted by このはなさくや at 21:20│Comments(0)
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