2016年11月15日

手作りマスカルポーネ

CPAセミナーでお勉強したマスカルポーネを
家で復習

ルクエのチーズメーカーで作ってみる

手作りマスカルポーネ

酸の分量、水切り時間などは繰り返しのなかで
見つけるしかない


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Posted by このはなさくや at 06:30│Comments(0) │fromage
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