2016年07月23日

マダム久田熟成　ブラン・デュ・マキ

マダム久田熟成　ブラン・デュ・マキ

マダム久田熟成　ブラン・デュ・マキ

フランス　オート・コルス　ソフトタイプ

羊乳＆山羊乳

コルシカにはたくさんのハーブがあり中でもローズマリーが豊富に生息
コルシカではローズマリーをMAQUIS＝マキと呼ぶ
そのローズマリーがたっぷりまぶされている

爽やかな酸味とたっぷりのハーブのアロマ
かなりとろりとしている
熟成が進んで中の組織はとてもクリーミー



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Posted by このはなさくや at 22:49│Comments(0) │fromage│Mme.HISADA
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