2016年05月09日

ヒサ・ダンベール　Mme.HISADA氏熟成

ヒサ・ダンベール　Mme.HISADA氏熟成


フランス　オーベルニュ　青カビタイプ

円筒形のフルム・ダンベールがベース
中身をくり抜き、甘口赤（パッシート）ワインで熟成

見た目も味わいもインパクトあり
青カビとレーズンとのハーモニー
パッシートがやや強烈な印象

日本初輸入のオリジナル


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Posted by このはなさくや at 17:42│Comments(0) │fromage│Mme.HISADA
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